Gattinara Riserva – 2006 – Gattinara DOCG

Rouge rubis intense. Frais, avec des tanins veloutés et une longue finale. Arômes délicats de cerises, de roses, de réglisse et de poivre. Après broyage et macération pendant environ 15 jours, il est fermenté en acier inoxydable à des températures contrôlées. Vieilli pendant 4 ans en fûts de chêne de différentes tailles et origines et vieilli en verre pendant 8 mois.