Flor de Pingus – 2015 – Ribera del Duero DO

Rouge-violet. Liqueur de fruits rouges et arômes floraux. Une acidité élevée et des tanins jeunes et fermes qui lui confèrent fraîcheur et équilibre. La longue finale répète le caractère floral et de fruits rouges. Notes florales de roses et de framboises fraîches avec des nuances d’épices. En cuves inox de 4000 litres. La fermentation malolactique a lieu en fûts de chêne français, et l’élevage en fûts dès le deuxième cycle d’utilisation pendant 18 mois.