Feudo Arancio Inzolia

Couleur : jaune paille délicat Bouquet : très beau et fruité – poires, abricots, pêches blanches et jaunes Goût > : élégant, velouté, parfumé et fruité, avec des notes discrètes de vanille Associations culinaires : idéal à l’apéritif, c’est un très bon compagnon des fruits de mer, crustacés, poissons, caviar Température de service : 14-16°C Edition 2018 – Médaille d’Argent, Mundus Vini Feudo Arancio est le vignoble sicilien du groupe Mezzacorona, la grande coopérative de vin de cola du Trentin. Fondé en 2001, le vignoble est l’un des plus connus de Sicile. C’est un terroir dédié à la vigne depuis l’époque des Grecs et des Romains. Les vignobles sont plantés d’un savant mélange de cépages locaux (Nero d’Avola, Grillo, Inzolia) et internationaux (Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay) majoritairement mono-cépage, ils sont produits avec l’amour et la passion d’un artisan producteur même si le chai est moderne, à température contrôlée et à la pointe de la technologie. La philosophie de Feudo Arancio est des vins de haute qualité, obtenus en respectant la tradition et l’environnement. Feudo Arancio est le premier vignoble italien à avoir obtenu, en 2002, la certification EMAS (Eco Management et Audit) pour l’ensemble du système, de la vigne à la mise en bouteille.