Crama Girboiu Epicentrum Aligote & Muscat Ottonel

Gîrboiu Winery propose des vins calmes et effervescents de type monosoi et coupage ; obtenu par des méthodes de vinification traditionnelles avec des équipements modernes et un élevage en fûts de chêne. L’équipe de vignerons de Cote?ti bénéficie également de l’expérience de l’œnologue conseil Giovanni Menotti ; dans l’effort continu d’offrir au public en Roumanie et à l’étranger, les meilleurs vins de la région viticole de Moldavie. La gamme Epicentrum est inspirée du mot grec qui décrit l’intensité et l’agitation de la terre fertile de Vrancea. Les terres souvent déplacées par l’énergie et l’anxiété des profondeurs offrent des raisins sains et riches en arômes, qui se mélangent harmonieusement pour fournir une liqueur définie de calme et de détente, nécessaire dans l’effort d’équilibrer les forces de la nature et les sentiments intérieurs de l’homme. Couleur : Jaune-paille aux reflets verts. Bouquet : L’assemblage d’Aligote et de Muscat offre le parfum des fruits de printemps. Pêche, fruit de la passion et une subtile note d’ananas forment un trio simple et clair pour tout amateur de vin. offert par des arômes fruités et une note végétale associée notamment au cépage Muscat. Un vin équilibré, avec de l’alcool parfaitement dosé et un arrière-goût moyen. Associations culinaires : Dégustez ce vin pour le déjeuner ou le dîner avec des collations au fromage de chèvre saupoudré de miel, des sandwichs au poulet avec du guacamole et des pâtes en sauce à la truffe blanche. Température de service : 10 – 12°C.