Drappier Carte D’or Brut

Drappier est une maison familiale qui privilégie le naturel et l’authentique. Son vignoble représente 100 hectares de terroir d’exception qui allie la richesse calcaire du sol et l’ensoleillement optimal. Il s’agit d’un champagne ample, d’une belle complexité, avec une note caractéristique de gelée de coing.. Reflétée dans un riche or, cuivre Nez : des notes florales qui s’estompent rapidement pour laisser place à des arômes de fruits comme la pêche blanche de vigne. On retrouve également une touche épicée au bout de quelques secondes et une puissance généralement bonne. Bouche : complexe et vive. Après une attaque franche, on retrouve des arômes de fruits jaunes mûrs et une légère présence de fraise des bois. En seconde bouche, on découvre des notes de pâtisseries et de fruits confits. Une belle cuvée, parfaite pour un apéritif.