Domaine du Vieux Telegraphe Chateauneuf-du-Pape La Crau 6 x 750ml

Domaine du Vieux Télégraphe Chateauneuf-du-Pape La Crau 6 x 750ml ” Un Châteauneuf-du-Pape classique, très fin et élégant. Les meilleures éditions peuvent être âgées de 25 ans ou plus. » Ou, plus précisément, dans la description de Daniel Brunier, lors d’une dégustation privée avec Chris Santini de Kermit Lynch Wine Merchant : « Je ne joue jamais avec les grands mots, mais l’édition 2016 est, de loin, la meilleure depuis 1978… Je j’ai adoré les vins de 2010 ou 2007, il y en a eu d’autres qui m’ont rempli d’émotions, mais celui de 2016… Cette édition est tellement… vibrante. Il fait revivre toute la rusticité du vignoble de La Crau et du vieux Châteauneuf-du-Pape. ”_ X000D_ 98 James Suckling Points : ” Une gamme impressionnante et complexe d’arômes de cerises sauvages, framboises , buissons, pâtisserie légèrement épicée et minéraux (pierre et calcaire). Fleurs ultra fraîches. En bouche, de la structure, de la rondeur, de la profondeur et de superbes détails. Puissant mais élégant, avec des tanins fins et de l’essence de fruits rouges. Très charnu, souple et dense. Fin dans laquelle les couches se dévoilent les unes après les autres. Tout en finesse et en équilibre, révélant tout le potentiel du plateau de La Crau. A boire ou à garder. »_ X000D_ Période optimale de consommation : 2018 – 2035 Oenologue : Frédéric & Daniel Brunier Cépage : 65% Grenache Noir, 15% Mourvèdre, 15% Syrah, 5% Cinsault, Clairette et autres cépages – Vignes de 70 ans, vendanges manuelles Couleur : rouge rubis aux reflets sanglants Bouquet : parfum impressionnant et frais de cerises noires, framboises, violettes, herbes aromatiques et une subtile minéralité saline Goût : élégant, frais et impétueux, rond et profond, puissant mais velouté, avec une superbe structure, des tanins fins et un équilibre incroyable ; épicé, aérien et minéral, avec des arômes classiques de thé noir, de pierre concassée, de cerise noire et de framboise; incroyable end Combinaisons culinaires : agneau, bœuf, cerf, coq au vin, pigeon, fromage bleu Température de service : 17°C Nombre de bouteilles produites : 200 000