Crama Bauer Cramposie Selectionata

Crâmpo?ia est l’un des cépages les plus anciens de la région de Dr?g??ani, avec un âge de plus de 2000 ans. Cependant, il était considéré comme un cépage sans potentiel jusqu’à récemment, même s’il s’est idéalement adapté aux conditions climatiques et pédologiques et a offert aux vins des caractéristiques uniques. Cette fois, Crâmpo?ia a réussi à offrir un profil aromatique complexe dans ce vin blanc demi-doux ; appelé Bauer Selected Strawberry. Cette expression est élaborée à partir de raisins soigneusement sélectionnés et cueillis à la main ; résultant en une saveur parfaitement équilibrée entre l’acidité et la quantité de sucres naturels dans les raisins. Couleur : Jaune verdâtre Bouquet : Frais, bouquet dominé des prémices de l’été Goût : L’arôme est vivifiant, fruité, avec une agréable acidité Associations culinaires : Bauer Selected Cramp , un vin élaboré à partir du cépage que l’on trouve exclusivement sur le territoire de notre pays, l’une des rares variétés de raisin dace ; Il est idéal pour être servi avec du poisson, des sushis ou des fruits de mer. Température de service : 10°C