Crama Ratesti Dealul Pivnitelor Feteasca Regala

Les collines de R?te?ti sont devenues une région viticole depuis l’époque du comte Károlyi, lorsque les Souabes se sont installés ici au début des années 1700, ont planté des vignes, contribuant à la consécration de la région. Les sols acides et l’exposition sud donnent naissance à des vins blancs frais et des vins rouges équilibrés avec un potentiel de garde.7t/ha. L’âge de la plantation au moment de la récolte était de 5 ans. Les raisins ont été récoltés entre le 8 et le 15 septembre, à une accumulation de sucre de 200-210g/l. La fermentation alcoolique du moût s’est déroulée en cuve inox avec inoculation de levures sélectionnées exotiques (kiwi, melon) et d’agréables notes herbacées-minérales Goût : acidité croquante, avec fraîcheur et minéralité Combinaisons culinaires : fromages frais, légumes grillés, plats de poisson ou de poulet Température de service : 8º-10ºC.