Oprisor Caloian Rhein Riesling

Oprisor Caloian Rhein Riesling.

Caloian est un rituel invoquant la pluie capable d’apporter de riches récoltes. Pratiqué dans les Balkans le troisième mardi après le jour de Pâques orthodoxe. La coutume date de l’époque pré-chrétienne. La cérémonie se pratiquait autrefois la troisième semaine après le jour de Pâques orthodoxe mais le rituel est observé de nos jours occasionnellement, au printemps ou en été, pendant les périodes de sécheresse ou de pluies prolongées.

Couleur : Jaune verdâtre.

Bouquet : Cerises blanches et fleurs printanières.

Bouche : Minérale et exotique, avec des nuances de pamplemousse et de citron vert, suivie d’une attaque légèrement acide mais fraîche et gourmande. Un corps équilibré et une finale légèrement épicée, suggérant de la mangue fraîchement cueillie et du gingembre.

Accords gourmands : Au déjeuner ou au dîner vous pourrez le déguster avec une salade césar et un poisson blanc.

Température de service : 10 – 12°C.

Vins Oprisor – Collection Complète