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Compagnia Siciliana Syrah Pacificus
21,90 €
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Disponible
L’œnologue Mario Ercolino a établi le vignoble de Montedidio il y a plus de dix ans dans la partie centrale du sud de l’Italie, en Campanie, sur les collines de Paternopoli. Les vignobles sont situés à 600 m d’altitude, dans l’une des meilleures régions viticoles d’Italie.
| 24 - 36 pcs | remise jusqu'à 5% |
| 72 - 96 pcs | remise jusqu'à 10% |
Compagnia Siciliana Syrah Pacificus.
Couleur : Rouge rubis, aux reflets violacés.
Bouquet : Arômes Elégants et Délicats de fruits noirs.
Goût : Élégant, frais, complexe et équilibré. Avec une belle acidité en raison des arômes de mûre noire, de réglisse, de myrtille et de cassis, finale persistante.
Accords gourmands : Servir Compagnia Siciliana Syrah Pacificus avec des steaks, des viandes grillées ou mijotées et des fromages affinés
Température de service : 15-18°C. Vieilli 6 mois en fûts de chêne.
97 Points Luca Maroni
***
Mario Ercolino, également connu pour les vins Montemajor et Nativ, a nommé son Vignoble “Montedidio”, d’après le célèbre Quartier au cœur de Naples, il a appris à faire du vin auprès de ses parents. Avec qui il a Travaillé dans leur célèbre propriété Feudi di San Gregorio.
En règle Générale, il récolte 7 à 10 jours plus tard, pour obtenir un surplus de maturité et D’intensité. Il est très apprécié des Critiques et notamment de Luca Maroni.
Le nom de la gamme « Compagnia Siciliana 1921 » S’inspire de l’année de Référence du vin Sicilien, 1921, lorsque la Pénétration du célèbre vin Marsala sur les marchés Internationaux a attiré l’attention du monde entier sur la Sicile.
Le flacon semble habillé d’une Dentelle Typiquement Sicilienne. Rappelant les tissus Utilisés par les femmes Siciliennes. Au début du 20ème siècle.
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