Clos Les Lunelles Côtes de Castillon

La renaissance de ce domaine de seulement 8,5 ha a commencé en 2001, lorsqu’il est devenu la propriété de Gérard Perse du célèbre Château Pavie. C’était un très bon choix, qui lui a rapporté 93 points Parker dès la première édition. En effet, Gérard Perse est l’un des pionniers de l’appellation Côtes de Castillon, véritable Cendrillon de Bordeaux jusqu’à son implication.L’histoire commence en 1999, lorsqu’il rachète Château Clos L’Eglise et Château Sainte Colombe, qui jouxte le Clos Les Lunelles. . Son intuition n’a pas faibli. L’appellation peut être considérée comme une extension de Saint-Emilion, produisant ici désormais des vins de grande qualité à de très bons prix. Période optimale de consommation : 2016 – 2026 Couleur : rouge foncé-violet Bouquet : parfum de fleurs printanières, de fruits noirs et bleus, de tabac et de terre récupérée Goût : élégant et puissant, avec une concentration étonnante de fruits Associations culinaires : la structure et les tanins le recommandent pour des plats de viandes pleins, savoureux et gras ; se marie très bien avec tout type de steak ou de canard fumé Température de service : 14-16°C 92 James Suckling Points 91+ points Parker