Cipriani Bellini Pêche Prosecco Mix

Cipriani Bellini Pêche Prosecco Mix

Inventé entre 1934 et 1948 par Giuseppe Cipriani, le fondateur du célèbre bar Harry à Venise, en Italie. Ce cocktail est composé d’une purée de pêches blanches purifiées (20%) et de Prosecco (80%). Un cocktail qui est une révolte de la vie, tant pour les yeux que pour le palais.

La recette originale a toujours eu les mêmes ingrédients depuis l’invention de Bellini.

Les pêches et le Prosecco se suffisent, ils se complètent. Aucune autre saveur fruitée n’est nécessaire. (Giuseppe Cipriani, fondateur du célèbre bar Harry à Venise, Italie)

Bouquet : Cipriani Bellini Peach Prosecco est à la fois frais et fruité : un doux prélude à son arôme intemporel.

Goût : dès la première gorgée, un brio pétillant, qui rehausse la douceur de la pêche. À son tour équilibre la note aigre du Prosecco.

Température de service : 3 – 4°C. Parfait à tout moment, servi bien frais.

Accords mets-vins : à déguster à l’apéritif.

Cipriani Bellini … l’histoire de l’apéritif dédié à la liberté. En 1948, la guerre et la libération étaient des souvenirs vivaces dans le cœur des gens. C’est pourquoi Giuseppe Cipriani, dans son Harry’s Bar récemment rouvert, a décidé de célébrer la paix avec un cocktail : le Bellini. Le cocktail au goût de liberté tire son nom de Giovanni Bellini. Célèbre peintre également connu sous le nom de Giambellino.

En 1948, l’exposition anthologique de toutes ses œuvres a été présentée au Palais Ducal. Ainsi, Bellini est entré dans l’histoire comme un classique, symbole éternel de liberté, d’art et de partage.