Chateau Latour Pauillac 1er Grand Cru Classe

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Degré alcool: 13,5%

Millésime: 2006

Type: Sec

Volume: 750 ml

Château Latour Pauillac 1er Grand Cru Classé Self : 91,5% Cabernet Sauvignon, 7,5% Merlot, 0,5% Cabernet Franc, 0,5% Petit Verdot Couleur : rouge rubis foncé aux reflets violets Bouquet : parfum impressionnant et net de chocolat noir et de groseilles Goût > : raffiné, fort et concentré , avec des arômes intenses de mûre, de crème, de cèdre, de café et une vive minéralité; finition étonnante et très persistante Associations culinaires : plats pleins, gras et savoureux de porc, bœuf, agneau, canard fumé Température de service : 14 – 16°C Période optimale de consommation : 2018 – 2038 97 Points Decanter : “Des tanins forts, concentrés et incroyablement jeunes se referment étroitement autour d’arômes purs, intenses, parfumés. Fruits noirs sucrés , suivi d’une forte nuance de réglisse, de clou de girofle et de graphite. L’équilibre, le polissage et le contrôle sont extraordinaires. Un Pauillac scolaire. »_ X000D_ 96 James Suckling points :« Un Latour dense et riche, aux tanins étagés et veloutés et au fruité superbe. En même temps, le bois est très présent. L’arôme du café aussi. Corpulent, étagé et structuré. Il lui faut encore du temps pour assouplir ses tanins. Essayez-le en 2021. ”_ X000D_ 95 Points Parker:“ Bien que 2006 n’ait pas été une très bonne année, Latour a réussi à faire un vin incroyablement impressionnant, qui se boit très bien maintenant, mais évoluera très beau dans les 20+ prochains années. Robe rouge-grenat-pourpre intense, avec un nez ouvert et beau de fleurs et de fruits rouges. En bouche, il a un corps moyen, est élégant et minéral, avec le caractère du minerai de fer et une finition extraordinaire. 60 000 bouteilles ont été produites (représentant 38 % de la production).

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