Château Guiraud Le G de Guiraud 2019

Château Guiraud, classé Premier Grand Cru Classé en 1855. Sa première attestation documentaire date de 1766. Tout au long de sa longue histoire, le domaine a été synonyme de pionnier. Pas étonnant qu’en 1996, sous la houlette d’un grand nom du vin français, Xavier Planty ait connu une véritable révolution culturelle en abandonnant carrément la chimie. Ainsi, en 2011, il devient le premier Premier Grand Cru Classé en 1855 certifié en agriculture biologique, restant fidèle à une philosophie qui permet à la nature de suivre son cours, de laisser les raisins atteindre leur plein potentiel. Le choix d’adopter des méthodes de viticulture biologique a marqué de son empreinte le nouveau style des vins de Guiraud, qui met davantage l’accent sur la pureté, l’intensité et l’élégance. , poisson aux légumes, plats végétariens, spécialités orientales légèrement assaisonnées, poulet, plats chauds au fromage, fromages frais : Température de service : 8-10°C Potentiel de conservation : 2020-2028 Production : 180 000 bouteilles Parce que le vin est vinifié en sec, il ne peut pas être étiqueté comme Sauternes. Son goût particulier est donné par la fermentation sur levures, pendant 3 mois, en fûts de chêne utilisés pour le vin doux 1er Cru – 80% du vin est fermenté en bois, et 20% en inox 93 James Suckling points & nbsp;