Chateau Du Tariquet Folle Blanche Classique XO

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Degré alcool: 45%

Volume: 700 ml

Le Domaine du Tariquet est l’un des principaux producteurs de l’Armagnac. Elle a lancé l’Eau-de-Vie de Folle Blanche (du nom de son cépage) en 2004. En 2006, une AOC Blanche Armagnac non fondée est officiellement créée, de sorte que “Eau” de Tariquit-de-Vie de Folle Blanche est désormais “Blanche Armagnac” . La plus jeune des eaux-de-vie de cet assemblage typique du Bas-Armagnac a vieilli en caves en fûts de chêne pendant au moins 3 ans. bouquet fin, élégant, subtil, sans austérité; le chêne révèle une pointe de vanille, rehaussée par des traces de cannelle et de fruits secs, et les esters produisent des arômes de cacao et de vanille Goût : goût fort, bien équilibré, dégage des arômes d’épices et groseilles; la finale présente des nuances épicées, avec de la vanille marquée, des pruneaux et des fruits secs Associations culinaires : un digestif parfait, qui se marie très bien avec le saumon fumé ; saucisses gourmandes, foie gras, plats de viande et de gibier flambés ou avec fromages moisis, desserts Température de service : 20º- 25ºC  

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