Catleya Epopee Red Case 6 x 750ml

Catleya Epopee Red.

Les vins de la gamme Epopée ne sont élaborés que les excellentes années. Fabriqué en petite quantité, à partir des meilleurs raisins de cette année. Bénéficiez de tous les soins, de l’expérience et du savoir-faire de l’oenologue. Ils sont issus d’une sélection de raisins vinifiés et élevés séparément, en barriques neuves de chêne roumain pendant 18 mois pour l’Epopée rouge.

Ainsi Catleya a obtenu des vins gastronomiques, complexes, structurés. Offre une large gamme d’arômes agréables et avec un grand potentiel de vieillissement.

Ce vin rouge est un assemblage de Merlot (50%) et de Cabernet Franc (50%).

Couleur: Rouge rubis.

Bouquet: Le Cabernet Franc donne au nez un caractère floral et vif. Le merlot joue pleinement son rôle, apportant en arrière-plan des notes plus riches de mûre et de cassis. Le boisé apporte des notes discrètes de vanille et de chocolat noir.

Goût: cette symbiose parfaite des cépages avec le chêne roumain se retrouve en bouche. Là force et fraîcheur se conjuguent pour le mieux. Le résultat est une texture soyeuse, des tanins ciselés et une longue finale qui promet un bel avenir.

Associations culinaires: Nous conseillons de servir ce vin avec des viandes rouges et des fromages.

Température de service 16 – 18 °C.

Vins Catleya – La collection complète.