Catena Malbec – 2017 – Mendoza

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Degré alcool: 13.50%

Millésime: 2017

Type: Red

Volume: 750ml

Rouge pourpre intense. Riche, concentré avec des arômes de myrtilles, de mûres et des notes d’épices douces et de peau. La longue finale est caractérisée par une acidité vive, des tanins soyeux bien intégrés et une minéralité pierreuse. Arômes intenses de fruits noirs et rouges mûrs accompagnés de notes délicates de violette, lavande, vanille et moka. Trempé 5 jours au froid. Fermentation (levures naturelles) pendant 26 jours suivis de 24 jours supplémentaires de post-macération. Elevage 12-14 mois en fûts de chêne français (cycle I, II et III).

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