Casa Santa Eulalia Avesso Superior Vinho Verde

La Maison Santa Eulália, propriété de Maria Teresa Gil P. Cunha Marques Leandro, a été fondée au XVIIe siècle. Il est situé au cœur de la DOC Vinho Verde, à Atei, Mondim de Basto. La passion du vin s’est transmise de génération en génération, et la propriété a conservé son charme malgré les efforts de modernisation. Récemment, 38 ha de vignobles ont été restructurés et un nouveau chai impressionnant a été construit, conçu par le célèbre architecte portugais Arnaldo Pimentel Barbosa et parfaitement encadré dans l’ancien chai. n Couleur : jaune citron vif. Bouquet : frais et très expressif, avec un parfum d’agrumes pur et de légères nuances florales. Goût : élégant, fin et plein de caractère, avec acidité fulgurante et splendides arômes d’agrumes (citron, orange), entremêlés de belles notes minérales; équilibré et persistant. Combinaisons culinaires : apéritifs, poissons ; fruits de mer, viande blanche légère. Température de service : 8-10 °C. Les Eulália sont produites par Anselmo Mendes, le meilleur œnologue du Vinho Verde. Reconnue tant au Portugal qu’à l’étranger, elle doit sa renommée à d’excellents vins et à son étonnante capacité à innover, dans le plein respect de la tradition. https://vinero.fr/product/casa-santa-eulalia-alvarinho -trajadura -vinho-verde-2019 /