Ca Dei Frati Brolettino Lugana DOC 6 X 750ml

Ca Dei Frati Vins – Collection Complète

Ca Dei Frati Brolettino Lugana est produit avec du raisin pur Turbiana di Lugana. Les raisins à pleine maturité sont récoltés vers la mi-octobre. Le terrain, très productif, offre un produit structuré et d’une grande capacité de vieillissement.

La vinification commence en cuve inox et se termine en barriques. Le vin mûrit ensuite en barriques pendant 10 mois. Suivi de 3 mois supplémentaires en bouteille. Brolettino est un vin blanc d’une grande capacité de vieillissement.

Bouquet: notes de fruits mûrs, pêches, pommes jaunes, avec des notes fraîches et balsamiques.

Goût: Toute sa complexité est palpable en bouche. Le goût est enveloppé par une invasion d’arômes, préservant toute sa fraîcheur et son élégance. Sa structure pleine est accompagnée d’une acidité tendue et d’une saveur caractéristique qui nettoie complètement le palais, le laissant plein de saveurs délicates.

Accords mets et vins: Parfait pour les soupes d’hiver. Les légumineuses et les pâtes avec des sauces blanches. Les viandes blanches, les fromages moyennement affinés, les poissons cuits longtemps et bien et les crustacés.

Température de service : 10-12° C.