Castello Banfi SummuS Toscana IGT

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Cépage: , ,

Degré alcool: 13.50%

Millésime: 2018

Type: Sec

Volume: 750 ml

L’esprit d’innovation et le savoir-faire de Castello Banfi se retrouvent dans tous ses vins. Aucun n’incarne mieux ces qualités que SummuS. Vin d’une élégance imposante, SummuS est un extraordinaire assemblage de

  • Sangiovese (utilisé dans la région pour produire le célèbre Brunello di Montalcino) qui lui donne du corps ;
  • < li> Cabernet Sauvignon qui lui donne structure et arôme fruité

  • Syrah qui lui donne élégance, caractère et un bouquet fruité.

Situé entre les rivières Orcia et Ombrone sur le versant sud de la région de Montalcino en Toscane, le domaine Catello Banfi est unique en termes de culture et de tradition du vin. Une pléthore de vignobles distincts constituent ensemble un tiers des 3 000 hectares totaux du domaine. Chaque vignoble est unique en termes de terroir (type de sol, cépage, etc.), mais ils sont unis en termes de tradition et de mode de production. Les vins Castello Banfi sont le résultat d’une sélection rigoureuse des raisins des meilleurs vignobles de Montalcino et sont un exemple inébranlable d’une vieille et sage tradition de production de vin combinée à des technologies innovantes dans la vinification et les vignobles. Les raisins : Sangiovese – sélection de clones (25%), Cabernet Sauvignon (40%), Syrah (35%) . Couleur : Rouge rubis très intense. < fort > Bouquet : Riche et ample. Les caractéristiques complémentaires des cépages Cabernet et Syrah créent une explosion de sensations. Goût : Plein, puissant, mais équilibré. Excellent goût final. Associations culinaires : Ils ont un potentiel de vieillissement à long terme, ils peuvent très bien accompagner les plats de viande rouge ou les fromages affinés.

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