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92,17 €
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Pays: Italie
Région: Toscana
Type: Vin Rouge
Cépage: Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese
Degré alcool: 14,5%
Millésime: 2016
Type: Sec
Volume: 750 ml
Ce vin d’exception est l’expression récente du potentiel viticole de l’Argiano, par rapport aux vins issus du Sangiovese. Solengo associe le sol toscan et les cépages français Cabernet Sauvignon, Petit Verdot, Merlot et Syrah. Comme son nom l’indique (c’est un sanglier), c’est un vin unique qui excelle en finesse, équilibre et profondeur. _
Cépage : 50% Cabernet Sauvignon, 25% Petit Verdot, 20% Merlot et 5% Sangiovese – raisins bio Couleur : violet, presque noir Odeur : floral, fruits noirs, épices Goût : équilibré, corsé, texture ferme, tanins très fins et fantastiques arômes de violette, rose et de fruits noirs, tissés de notes de pierre menant à la longue fin Combinaisons culinaires : agneau ou bœuf grillé ou rôti ; ragoût de volaille ou de gibier; pâtes aux tomates et boeuf; fromages semi-affinés Température de service : 18-20°C Prématurité : 2020-2035 99 James Suckling points 2015 – 97 points James Suckling 2012 – 93 points Wine Spectator ; 93 points James Suckling; 92 Parker Points 2011 – 93 Parker Points Les Super Toscans sont une catégorie de vins toscans qui a émergé dans les années 1970, lorsque plusieurs producteurs ont commencé à expérimenter des cépages français et de nouvelles méthodes de vinification. Le père des Super Toscans est l’éminent œnologue Giacomo Tachis, qui a commencé avec Argiano Solengo, pour continuer avec Tignanello, Sassicaia et Solaia, créés avec le Marquis Pietro Antinori, ce sont des vins de haute qualité avec un grand potentiel de garde et des prix élevés. Entre-temps, bon nombre de ces vins sont qualifiés de DOC ou de DOCG, mais de nombreux producteurs préfèrent le catalogage non classé ou la classification IGT (Indicazione Geografica Tipica), introduite en 1992.
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