Argiano Brunello di Montalcino Riserva

nologue et PDG : Bernardino Sani Directeur Technique : Francesco Monari Cépage : 100% Sangiovese – 12 vieilles vignes – 60 ans Sol : marne, argile ancienne, à fort pourcentage de calcaire Couleur : rouge rubis intense Nez : beau et délicat, fruits mûrs, avec des notes de cerises, d’abricots confits, de cola, d’herbes médicinales et d’anis Goût : fort, complexe, juteux et corsé, avec des arômes complexes de cerises et de fleurs séchées, d’écorce, de clou de girofle, de pain grillé et de champignons; longue finale, raffinée Associations culinaires : plats rassasiés de tous types de viandes rouges ; dont steaks, steaks mi-affinés Température de service : 16-18°C Nombre de bouteilles produites : 1.700 Hommage Dans le histoire du domaine, Argiano Riserva n’est produit que dans les meilleures années. Fermentation en cuves inox à température régulière. Elevage 30 mois en fûts de chêne français de 60 hl.

96 James Suckling Points : « Le vin est très opulent, avec une belle texture. Un vin juteux et corsé aux arômes complexes de cerises et de fleurs séchées, d’écorce, de clou de girofle, de pain grillé et de champignons. Corsé, avec un fruit superbe et de la profondeur et des tanins élégants. Finale longue et raffinée. Buvez-le à partir de 2023. ”

95 points Parker :“ Ayant un ADN formé par le soleil et la lumière dorée de la Toscane, Brunello di Montalcino Riserva 2015 est une expression manuel pour cette année de récolte. Le vin dégage un arôme délicat de fruits mûrs, avec des notes de cerises, d’abricots confits, de cola, d’herbes médicinales et d’anis. Il a de la profondeur et de la complexité, suivis de tanins texturés. La réserve est composée de raisins spécialement sélectionnés sur les 22 ha de Brunello. La production est très petite : 1700 bouteilles. ”